ZIOŁA ŚWIATA Chia nasiona 250g

Nasiona Chia - szałwia hiszpańska - susz ziołowy

Składniki: chia nasiona 100% (susz ziołowy)

Masa netto: 250g

Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu np. puszka, słoik. Chronić przed światłem i wilgocią.

Ostrzeżenie:

Nie zażywać, w przypadku alergii na którykolwiek ze składników produktu.  Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej. 

Producent: 
Natura Wita Ewa Płachta 
Kopernia 9, 
28-400 Pińczów 
kontakt@natur-vit.pl

⇒ POZNAJ INNE ZIOŁA JEDNORODNE ⇐ 

Chia nasiona – szałwia hiszpańska  

Chia to nasiona rośliny znanej na świecie jako szałwia hiszpańska.  Pochodzi ona z terenów Meksyku i Gwatemali, gdzie już Majowie i Aztekowie uznawali ją za święty pokarm. Nasiona chia cieszą się coraz większą popularnością, ze względu na ich walory odżywcze wspierające zdrowie.

Nasiona chia – właściwości prozdrowotne:  wspomagają serce, poprawiają trawienie, regulują ciśnienie tętnicze i poziom cukru, a także mają pozytywny wpływ na pracę mózgu i koncentrację. Są doskonałym źródłem białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, a także witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. To prawdziwe superfood, które warto włączyć do swojej diety każdego dnia.

Właściwości nasion chia i ich wartości odżywcze

Te drobne, owalne ziarna szałwii hiszpańskiej zawierają w sobie niezwykłe bogactwo składników odżywczych. Począwszy od kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, poprzez błonnik pokarmowy, po sole mineralne, takie jak: wapń, żelazo, magnez, sód, fosfor, cynk, selen oraz witaminy z grupy B. Obecne w nasionach antyoksydanty wpływają na ochronę komórek ciała przed stresem oksydacyjnym. Kwas chlorogenowy działa wspierająco na metabolizm. Z punktu widzenia dietetyki, można stwierdzić, że nasiona chia ze względu na swój skład należą do najbardziej wszechstronnych surowców roślinnych. 

Właściwości, działanie i wartości odżywcze nasion chia:

• nasiona wspierają serce i układ krążenia, ze względu na zawartość cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3
• pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu oraz ciśnienia tętniczego,
• wpływają na proces prawidłowego trawienia oraz wspomagają perystaltykę jelit.  Dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego oczyszczają jelita z zalegających treści i wspierają metabolizm,
•  dzięki niskiej zawartości węglowodanów wspierają odchudzanie. Po zalaniu wodą chia zwiększają swoją objętość, tworząc żelową konsystencję, która po spożyciu ze smacznymi dodatkami, daje uczucie sytości i ogranicza apetyt,
• mogą wpłynąć na poprawę pracy mózgu i koncentrację dzięki magnezowi, żelazu i fosforowi, ale pod warunkiem spożytych mielonych nasion
• dzięki obecnemu szałwii hiszpańskiej selenowi i antyoksydantom wspomagają naturalną odporność i ochronę komórek ciała 
• zawarte w nich wielonienasycone kwasy tłuszczowe regulują procesy metaboliczne i hormonalne oraz oraz mają właściwości przeciwzapalne.
• ponadto olej z nasion chia jest ceniony w kosmetyce naturalnej. Zawartość omega-3 i omega-6 wspiera regenerację skóry, zachowując jej elastyczność i blask oraz dba o barierę hydrolipidową skóry.

Z czym jeść nasiona chia? Zastosowanie nasion szałwii hiszpańskiej w kuchni

Jak jeść nasiona chia, aby w pełni wykorzystać ich potencjał? Zastosowanie nasion chia w kuchni jest niezwykle szerokie. Można je spożywać zarówno na sucho, jak i po namoczeniu.

Wiele składników odżywczych, które zawierają nasiona chia, jest nieodpornych na wysokie temperatury. Dotyczy to temperatury pieczenia i smażenia, dlatego nie warto poddawać ich takim procesom, ze względy na proces utlenienia labilnych składników. Sztandarowym zastosowaniem nasion, jest wykonanie z nich puddingu, poprzez namoczenie ich w mleku krowim lub roślinnym i dodanie świeżych owoców. Ponadto nasiona można dodać do owsianek, musli, koktajli i smoothie lub innych deserów. Mogą stanowić naturalny zagęstnik zup i sosów. Świetnie sprawdzają się jako uzupełnienie jogurtów, kefiru i mleka roślinnego.

Aby wydobyć pełnię właściwości odżywczych, chia możesz namoczyć w wodzie lub mleku roślinnym przez 15–20 minut. W ten sposób powstaje delikatny, napęczniały żel, który wspiera trawienie i osłania błonę śluzową żołądka. To idealny sposób, by jeść smacznie i zdrowo, włączając chia do codziennej diety.

Dzienna dawka nasion chia to 1–2 łyżki. Nasiona chia zawierają dużą ilość błonnika, dlatego należy pamiętać o spożyciu odpowiedniej ilości wody.

Spożywanie nasion chia w ciąży i w codziennej diecie 

Dodatkowo nasiona chia to doskonałe wsparcie dla kobiet oczekujących dziecka. Przede wszystkim regulujący pracę jelit i trawienie oraz zapobiegający zaparciom.  Ponadto nasiona zawierają minerały: wapń, żelazo, cynk, fosfor oraz kwasy omega-3, które wspomagają rozwój układu nerwowego dziecka i pracę serca mamy. 

Z kolei dla osób aktywnych, zastosowanie nasion chia w diecie, przynosi korzyści związane z wartościami odżywczymi takimi jak białko i magnez.  Wspierają one regenerację mięśni, a kwasy tłuszczowe zwiększają wydolność organizmu.  Warto także pamiętać, że kwasy ALA, DHA (należące do kwasów omega-3) poprawiają pracę mózgu i koncentrację. To naturalny wybór dla każdego, kto chce mieć pozytywny wpływ na swoje zdrowie i samopoczucie. To sposób, by każdego dnia żyć smacznie i zdrowo.

 ⇒ ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW W NASZYM ZIELARSKIM SKLEPIE INTERNETOWYM ⇐