YERBA MATE, MATERO I BOMBILLA - rytuał prosto z Ameryki Południowej

Matero, bombilla i yerba mate to niezastąpione akcesoria do rozpoczęcia przygody z rytuałem prosto z Ameryki Południowej. Yerba mate to zioło, z którego Indiane od setek lat przygotowują swój pobudzający napar. Słynna na całym świecie jako źródło antyoksydantów, rozjaśnia umysł i pobudza ciało. Matero to naczynko w którym powstaje napar, a bombilla to metalowa rurka zakończona siteczkiem. Siteczko uniemożliwia połknięcie fragmentów zaparzanych ziół, podczas picia naparu Yerba, a rurka to ekologiczna alternatywa plastikowych słomek. Zestaw z yerba mate to obowiązkowy ekwipunek każdego pasjonata kultury południowoamerykańskiej. 

Matero palo santo, tykwy, z gliny i ceramiczne czyli naczynia do parzenia i picia yerba mate

Matero to specjalne naczynie do yerba mate, wykorzystywane do parzenia i picia naparu z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Może przybierać formę drewnianej tykwy, naczynka ceramicznego, matera z palo santo, a także szklanego lub metalowego kubka. Wybór odpowiedniego akcesorium do yerba mate, wpływa zarówno na komfort picia yerby, jak i na zachowanie aromatu oraz właściwości naparu. W Zielniku Jagi znajdziesz naczynia wykonane z różnych materiałów i w pojemnościach dopasowanych do Twojego codziennego rytuału mateisty.

Czym jest matero i jaki ma wpływ na picie yerba mate?

Nie ma prawidziwego rytuału picia yerby bez matera, tak jak nie ma espresso bez malutkiej filiżanki. Matero, znane również jako guampa, tykwa lub po prostu naczynie do yerby, wywodzi się z krajów, ostrokrzewu paragwajskiego rosnącego w Ameryce Południowej . Mate traktowana jest tam niemal rytualnie. Naczynia te, często tworzone są ręcznie przez lokalnych rzemieślników z tykwy, czyli dyni butelkowej. Mogą mieć bardzo unikalny charakter: różnorodne kształty, bogate zdobienia, ozdobne kołnierze z metalu, różnorodne kolory. Wykonane bywają z materiałów naturalnych, takich jak róg bydlęcy, tykwa czy właśnie szlachetne drewno świętego drzewa palo santo, znane ze swojego aromatycznego działania oraz gliny i ceramiki.

Dlaczego warto zainwestować we własne naczynie do picia yerba mate?

Dobrze dobrane matero, do twojej osoby robi różnicę. Poza technicznymi czynnikami, picie z matero, które Ci się podoba, najzwyczajniej sprawia ogromną przyjemność. A oto argumenty odpowiadające na pytanie: dlaczego warto mieć własne?

• Utrzymuje idealną temperaturę naparu, a jego ścianki nie parzą w dłonie,
• Nie zaburza zapachu i smaku suszu,
• Może być wykonane z naturalnych i trwałych materiałów: ceramiki, gliny, palo santo, żywicy, z tradycyjnymi zdobieniami lub w nowoczesnym stylu
• Jego kształt ułatwia zasypywanie yerba oraz utrzymanie bombilli na odpowiednim miejscu
• Jest łatwe w utrzymaniu w czystości i odporne na codzienne użytkowanie,
• Dobrze leży w dłoni i prezentuje się znakomicie.

Jeśli zdecydujesz się na matero z tykwy lub z palo santo, pamiętaj o curado, czyli rytualnym przygotowaniu naczynia przed pierwszym użyciem. Tykwa i palo santo to naturalne surowce, które mogą mieć niewidoczne okiem wady. Mogą one wpłynąć w przyszłości na ich szczelność, dlatego należy je przygotować przed pierwszym użyciem i odpowiednio o nie dbać. Dzięki temu unikniesz przecieków i nieprzyjemnych posmaków, a Twoje matero posłuży Ci przez długie lata.

Rodzaje naczyń z bombillą do yerba mate: matero ceramiczne i tradycyjna tykwa

Choć wszystkie naczynia pełnią tą samą funkcję, różnią się formą, materiałem i charakterem. W ofercie naczynek do yerba możesz znaleźć:

• Matero z drzewa palo santo, pełne głębokiego aromatu, ręcznie robione, często z metalowym kołnierzem i ozdobami,
• Guampa palo santo oraz porongo czyli tradycyjne formy, nierzadko wykonane z bydlęcego rogu lub kopyta,
• Tykwa miodowa to lekka, naturalna, delikatnie pachnąca wersja. Nadaje tradycyjnego indiańskiego klimatu, choć wymagająca ostrożności. Po oczyszczeniu, musi dobrze wyschnąć po każdym użyciu
• Matera gliniane i ceramiczne, które są bardzo łatwe w utrzymaniu czystości, doskonałe do codziennego użytku, dostępne w różnych kształtach, kolorach i motywach,
• Nowoczesne modele metalowe i szklane to wytrzymałe, funkcjonalne i wygodne w podróży opcje. Często spotykane w zestawach z yerbomosami np. termiczne matero Cebador Guarani termoLid

Każde z tych naczyń można połączyć z odpowiednio dobraną bombillą, która dopełni całości zestawu.

Matero z palo santo? Święte drzewo Ameryki Południowej i naturalna pachnąca żywica

Jeśli zależy Ci na czymś szczególnie wyjątkowym, sięgnij po matero z drewna palo santo. To drewno pochodzące z rosnących w Ameryce Południowej gatunków. Emanuje intensywnym, naturalnym aromatem, a zawarta w nim żywica wpływa na smak naparu w sposób subtelny i głęboki. Ciepło wody aktywuje olejki eteryczne drzewa, co sprawia, że każdorazowo yerba nabiera nowego wymiaru. Matero palo santo okute czyli z metalowym okuciem w kształcie pierścienia lub w wersji obitej wyróżnia się trwałością i tradycyjną klasyką, a dodatkowo pięknie się starzeje. Wymaga tylko jednego: należytego curado i regularnego suszenia po użyciu i oczyszczeniu.

Od klasycznej tykwy po ceramiczne naczynia do yerba mate i yerbomos z metalu. Szeroki wybór naczyń o pojemności od 180 ml do 450 ml

W Zielniku Jagi znajdziesz naczynia do yerba mate idealnie dopasowane do Twojego stylu. Od skromnej tykwy, przez indiańskie matero gliniane, aż po kolorowe, bogato zdobione matero ceramiczne. Na uwagę zasługuje zestaw matero ceramiczne Calabaza Peru, miodowe oraz w wersji zielonej, mieszczący ok. 350 ml płynu, z wyprofilowanymi ściankami, które czyni je łatwym w utrzymaniu czystości wnętrzem, a także matero ceramiczne Aztek oraz kolorowe matero ceramiczne Samba. Dla tych, którzy szukają czegoś unikalnego, dobrym wyborem będzie guampa palo santo w stylu klasycznym, inspirowanym tradycyjnym rytualnym przyrządzaniem yerba mate. Często wykonywane z bydlęcego rogu lub kopyta, ręcznie, przez rzemieślników z krajów rosnących w Ameryce Południowej.

W naszej ofercie nie brakuje funkcjonalnych propozycji. Od kompaktowych naczynek o pojemności 250 ml do większych, o pojemności 375 – 380  - 400 ml, jak np. matero ceramiczne Guarani, matero ceramiczne Anciento czy modele "diamentowe" czyli matero ceramiczne Diament. Wytrzymała ceramika, estetyczne zdobienia i solidne wykonanie sprawiają, że każde z nich oferuje wygodę użytkowania z wyjątkowym wyglądem. Najważniejsze to, że dobrze służy przy codziennym rytuale parzenia yerba mate.

W Zielniku Jagi znajdziesz ogromny wybór naczynek do yerba mate!

Nie jesteśmy tylko sklepem zielarskim. Jesteśmy przestrzenią dla pasjonatów. Dobieramy produkty, jakbyśmy robili to dla siebie. Z sercem i szacunkiem do tradycji. Nasza oferta to:

• naczynka wykonane z trwałych, naturalnych materiałów,
• kolekcje z gliniane, ceramiczne i metalowe
• rękodzieło z duszą
• akcesoria w różnych pojemnościach i stylach: klasyczne i nowoczesne.

Yerba mate czyli ziołowa tradycja, która pobudza i oczyszcza organizm

Yerba mate to napar, który powstaje z liści ostrokrzewu paragwajskiego. To też historia. To tradycja sięgająca wieków wstecz. To również korzyści dla człowieka:

• napar pobudza lepiej niż kawa, nie powodując nagłego i szybkiego spadku energii
• wspomaga metabolizm i trawienie,
• dostarcza antyoksydantów,
• oczyszcza organizm 
• wspiera koncentrację oraz dodaje sił

A kiedy pijesz ją z właściwego naczynia, czy to matera glinianego, ceramicznego czy z palo santo – czujesz, że każda chwila z yerbą ma swoją istotną wagę.

Pochodzenie, rodzaje i właściwości rośliny z Ameryki Południowej

Yerba mate wywodzi się z serca Ameryki Południowej, z krajów takich jak: Paragwaj, Argentyna, Brazylia, Urugwaj. Przez stulecia była naparem ludzi lasu i wojowników. Dziś pije ją cały świat. Uznanie uzyskała za smak, działanie i głębię. Wyróżniamy yerby:

• klasyczne szczególnie dla purystów 
• smakowe, delikatne z dodatkami owoców np. yerba mate ze skórką grejpfruta, yerba mate z cytryną
• ziołowe, które wspomagają trawienie i koncentrację np. herbatka na siłę, herbatka dla aktywnych, herbatka na pamięć
• despalada z ograniczoną ilością gałązek i pyłu.
  
  To więcej niż napój. To filozofia codziennego życia pełnego spokoju i świadomości.

Ci to jest Bombilla? Dlaczego warto jej używać podczas picia yerba mate?

Bombilla to niewielka rurka zakończona filtrem. Akcesorium proste, a zarazem genialne. Zatrzymuje drobinki suszu podczas picia, dodaje komfortu i pozwala cieszyć się czystym naparem. Najczęściej wykonana z metalu, bywa też bambusowa czy aluminiowa. Pasuje do każdego matera: od ceramicznych, przez guampy, po matera z drzewa palo santo. Jeśli chcesz pić yerbę tak, jak robią to mistrzowie z Ameryki Południowej, bombilla to absolutna i niezbędna podstawa.

 Poznaj naszą ofertę herbaty i kakao!