Producenci
Yerba Mate z cytryną 100g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Yerba mate z cytryną
susz ziołowy
Masa netto: 100 g
Składniki: Yerba mate liść, skórka z cytryny
Kraj pochodzenia: Paragwaj, Brazylia
Sposób przygotowania: susz zalać wodą o temp. ok. 75°C, zaparzać przez 5–10 minut. Susz można ponownie zalewać do 7 razy.
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej. Chronić przed światłem i wilgocią.
Producent:
Zielnik Jagi Monika Widlińska-Orzełek
Podłęże 56A
28-400 Pińczów
Najlepiej spożyć przed końcem / nr partii: na opakowaniu.
⇒ ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW W NASZYM SKLEPIE ZIELARSKIM ⇐
KILKA SŁÓW O SUROWCU
Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.
Yerba mate
Yerba mate to susz z liści ostrokrzewu paragwajskiego, rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej. Najbardziej kojarzy się z Argentyną, Paragwajem, Brazylią i Urugwajem, gdzie od pokoleń pije się ją jako codzienny, pobudzający napar. Tradycyjnie przygotowuje się ją w naczynku zwanym matero i pije przez bombillę.
Napar z Yerba Mate ma wyrazisty, ziołowy smak z lekką goryczką. W zależności od rodzaju suszu może być bardziej zielony, dymny, trawiasty albo lekko cierpki. Yerba mate zawiera naturalnie występującą kofeinę, często określaną potocznie jako mateina, a także polifenole, saponiny, garbniki i składniki mineralne. To właśnie obecność kofeiny sprawia, że mate jest chętnie wybierana jako alternatywa dla kawy lub klasycznej herbaty.
W tradycji Ameryki Południowej yerba mate od dawna kojarzona jest z aktywnością, skupieniem i codzienną energią. Z tego względu często pojawia się wśród roślin omawianych przy temacie ziół na pamięć i koncentrację, choć takie określenie należy traktować jako element tradycyjnego i potocznego języka zielarskiego, a nie deklarację działania produktu.
Yerba mate bywa także łączona z naparami pitymi po posiłku. Jej wytrawny, lekko gorzkawy profil dobrze pasuje do kompozycji z miętą, imbirem, trawą cytrynową, skórką cytryny, owocem dzikiej róży, hibiskusem i guaraną. W tradycyjnych opisach roślinnych pojawia się również obok surowców potocznie określanych jako zioła na trawienie, szczególnie w mieszankach o mocniejszym, pobudzającym charakterze.
Susz najlepiej zalewać wodą o temperaturze około 70–80°C. Zbyt gorąca woda może wydobyć nadmierną goryczkę i osłabić przyjemny aromat naparu. Yerba mate nadaje się do kilkukrotnego zalewania, dlatego można przygotowywać ją stopniowo, dolewając wodę do tego samego suszu.
Yerba Mate wzbogacona suszoną skórką z cytryny orzeźwia i nadaje jej nowy, niepowtarzalny smak.
Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.