Bertram korzeń mielony 50g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 22,69 zł
  (1 x 100g = 45,38 zł )

Cena regularna:

22.69
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 4.86
Producent: Natura Wita
Kod produktu: 244

Opis

BERTRAM KORZEŃ MIELONY

(Anacyclus pyrethrum)

Susz ziołowy

Masa netto: 50 g

Składniki: bertram korzeń mielony (Anacyclus pyrethrum).

Kraj pochodzenia: Maroko.

Sposób przygotowania i zalecane spożycie: 1–3 szczypty do posypywania potraw (np. chleba) lub jako dodatek do gotowania (np. zup, sosów).

Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnym opakowaniu np. puszka, słoik, w sposób niedostępny dla małych dzieci. Chronić przed światłem i wilgocią.

Wyprodukowano w Polsce
dla Natura Wita Sp. z o.o.
Kopernia 9, 28-400 Pińczów.

Najlepiej spożyć przed końcem / nr partii: na opakowaniu.


⇒ ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW W NASZYM SKLEPIE ZIELARSKIM ⇐ 

KILKA SŁÓW O SUROWCU:

Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.

Bertram korzeń

Bertram korzeń to surowiec roślinny znany z tradycyjnych opisów zielarskich, szczególnie z dawnych receptur klasztornych i kuchni inspirowanej ziołami św. Hildegardy. Ma wyrazisty, ostry, lekko piekący smak, dlatego stosuje się go zwykle w niewielkich ilościach.

Korzeń bertramu występuje najczęściej w formie suszonej lub mielonej. Ze względu na intensywny profil dobrze sprawdza się jako dodatek do mieszanek przyprawowych, ziołowych kompozycji po posiłku oraz potraw, którym ma nadać bardziej korzenny, rozgrzewający charakter. Można łączyć go z innymi tzw. "zioło na trawienie": galgantem, imbirem, koprem włoskim, kminkiem, kolendrą, anyżem, cynamonem i pieprzem.

W dawnych opisach zielarskich bertram pojawiał się przede wszystkim przy tematyce układu pokarmowego, cięższych posiłków, trawienia, apetytu oraz ziołowych przypraw stosowanych w codziennej kuchni. Szczególne miejsce zajmuje w tradycji związanej z Hildegardą z Bingen, średniowieczną mniszką, zielarką i autorką tekstów przyrodniczo-medycznych. W kuchni inspirowanej jej opisami bertram występuje jako jedna z charakterystycznych przypraw korzeniowych, obok galgantu, kopru włoskiego czy dyptamu.

Korzeń bertramu zawiera naturalnie występujące składniki roślinne, m.in. związki o ostrym, aromatycznym charakterze, olejek eteryczny, substancje żywicowe oraz związki fenolowe. To one odpowiadają za jego intensywny smak i charakterystyczne uczucie ciepła w ustach.

Ze względu na mocny, piekący profil bertram najlepiej stosować ostrożnie, w małych ilościach. Nie jest to surowiec o łagodnym smaku, dlatego w mieszankach zwykle pełni rolę dodatku, a nie głównego składnika. Dobrze komponuje się z potrawami zbożowymi, warzywnymi, zupami, sosami oraz naparami o korzennym charakterze. 


 ⇒ POZNAJ INNE ZIOŁA JEDNORODNE ⇐ 

Bezpieczeństwo

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl