Ostropest plamisty ziele

Nasiona ostropestu plamistego 

susz ziołowy

Składniki: ostropest plamisty nasiona 100% (susz ziołowy)

Dostępne gramatury: 250g, 500g, 1000g

Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.

Nasiona ostropestu plamistego

Ostropest plamisty, to popularna roślina występująca w naszych ogrodach. Dzięki swoim właściwościom była znana już od czasów starożytności. Dojrzałe nasiona ostropestu plamistego zawierają sylimarynę czy unikalny kompleks flawonolignanów. Substancje te wykazują korzystne właściwości dla zdrowia człowieka, a w szczególności układu trawiennego i wątroby. Sylimaryna to zespół substancji fitoaktywnych takich jak: sylibina, sylidiamina, sylikrystyna i izosylibina. Są to związki o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Literatura zielarska podkreśla ich duże znaczenie we wsparciu komórek przed stresem oksydacyjnym oraz procesów naprawczych i regeneracyjnych na poziomie komórki. Szczególnie tyczy się to hepatocytów czyli komórek wątroby. Nasiona ostropestu tradycyjnie stosowane były u osób prowadzący obciążający tryb życia, do którego należą nieprawidłowa dieta, spożywanie alkoholu, leków i substancji problematycznych dla wątroby, ponieważ roślina ta wspomaga fizjologiczne procesy zachodzące w wątrobie.

Dodatkowo nasiona zawierają tłuszcze roślinne, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym omega-6 czyli kwas linolowy oraz rozpuszczoną w tłuszczach witaminę E. Kwas linolowy bierze udział w przemianach metabolicznych, utrzymujących prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, natomiast witamina E jest silnym przeciwutleniaczem. Witamina E ochrania komórki ciała przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Nasiona ostropestu są nośnikiem błonnika pokarmowego wspierającego prawidłową perystaltykę jelit. Szczególnie zalecane jest zmielenie nasion przed spożyciem. W literatura zielarska podkreśla, że nasiona ostropestu pomagają zachować prawidłowe procesy trawienne i poczucie komfortu nawet po ciężkim posiłku. Sprzyjają także regulacji metabolizmu i naturalnej detoksykacji wątroby i całego organizmu. Wysoka zawartość błonnika w nasionach ułatwia utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi.

Zmielenie nasion przed spożyciem, ułatwia wchłanianie substancji aktywnych w układzie pokarmowym. Warto mielić nasiona przed samym spożyciem, gdyż związki czynne w nich zawarte są podatne na utlenienie (np. kwasy tłuszczowe). Mielone nasiona ostropestu mogą stanowić dodatek do jogurtu, owsianki, koktajlu lub składnik mieszanek ziołowych.

Napar z ostropestu świetnie sprawdza się jako delikatna herbatka dla wątroby.  

Ziele ostropestu plamistego - susz ziołowy

Ostropest plamisty jest znany ze swych właściwości detoksykujących oraz jako jedno z najlepszych ziół oczyszczających. Przyczynia się do utrzymania odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi, prawidłowego funkcjonowania wątroby i jej regeneracji oraz działalności antyoksydacyjnej w organizmie człowieka.