Producenci
Bez czarny owoc suszony 100g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Bez czarny owoc
Składniki: bez czarny owoc 100% (susz owocowy)
Masa netto: 100g
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnym opakowaniu np. puszka, słoik. Chronić przed światłem i wilgocią.
Ostrzeżenie:
Nie zażywać, w przypadku alergii na którykolwiek ze składników produktu. Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej.
Wyprodukowano w Polsce
dla Natura Wita Sp. z o.o.
Kopernia 9, 28-400 Pińczów
⇒ WYBIERZ SWOJE ULUBIONE SUSZONE OWOCE Z ZIELNIKA JAGI ⇐
Ogólne informacje dotyczące ziół zaczerpnięte ze światowej literatury zielarskiej, nie stanowią porady medycznej oraz oświadczenia żywieniowego:
KILKA SŁÓW O SUROWCU:
Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.
Bez czarny owoc
Bez czarny owoc to susz owocowy pozyskiwany z dojrzałych owoców bzu czarnego, krzewu dobrze znanego z tradycyjnego zielarstwa i kuchni domowej. Roślina ta występuje przy drogach, na skrajach lasów, w zaroślach i ogrodach. W zielarstwie wykorzystywano różne części bzu czarnego, przede wszystkim kwiaty i owoce.
Suszone owoce czarnego bzu mają ciemną, niemal czarnofioletową barwę, lekko kwaskowy smak i charakterystyczny, owocowy aromat. Dobrze sprawdzają się jako składnik herbatek owocowych, mieszanek sezonowych, kompotów, soków, syropów i domowych przetworów. Można łączyć je z dziką różą, maliną, aronią, hibiskusem, jarzębiną, lipą, imbirem, cynamonem i goździkami.
W dawnych opisach zielarskich owoce czarnego bzu pojawiały się przede wszystkim przy tematyce chłodniejszej części roku, sezonowych naparów, lekkiej diety, naturalnych mechanizmów obronnych organizmu oraz naturalnych funkcji wydalniczych organizmu. Bywały składnikiem mieszanek potocznie określanych jako "zioło na przeziębienie", zwłaszcza obok lipy, malin, dzikiej róży, imbiru i kwiatu bzu czarnego. Warto traktować to jako tradycyjny kontekst zielarski i żywieniowy, a nie deklarację działania produktu.
Owoce czarnego bzu zawierają naturalnie występujące składniki roślinne, m.in. antocyjany, flawonoidy, polifenole, kwasy organiczne, pektyny, garbniki oraz składniki mineralne. Antocyjany odpowiadają za ich głęboką, ciemną barwę, a kwasy organiczne i garbniki nadają owocom lekko kwaskowy i delikatnie cierpki profil.
W kuchni owoce czarnego bzu wykorzystywano do soków, syropów, konfitur, nalewek, win, kompotów i dodatków do herbat owocowych. Warto pamiętać, że surowych owoców czarnego bzu nie należy spożywać bez obróbki. Tradycyjnie owoce poddawano gotowaniu, suszeniu lub innemu przygotowaniu przed użyciem.
Warto wspomnieć, że bez czarny od dawna zajmował ważne miejsce w kulturze ludowej. Kwiaty zbierano wiosną, a owoce późnym latem i jesienią. Dzięki temu jedna roślina dostarczała dwóch różnych surowców, wykorzystywanych w innych porach roku i w odmiennych domowych recepturach.
Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.