Producenci
Bez czarny owoc suszony
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Owoc bzu czarnego
susz owocowy
Składniki: bez czarny owoc 100% (susz owocowy)
Dostępne gramatury: 250g, 500g, 1000g
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnym opakowaniu np. puszka, słoik. Chronić przed światłem i wilgocią.
Ostrzeżenie:
Osoby zażywające leki lub chore powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem produktu. Nie stosować u kobiet w ciąży, kobiet karmiących i dzieci. Nie zażywać, w przypadku alergii na którykolwiek ze składników produktu. Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej.
Producent:
Zielnik Jagi Monika Widlińska-Orzełek
Podłęże 56A,
28-400 Pińczów
zielnikjagi@gmail.com
⇒ POZNAJ INNE SUSZONE OWOCE ⇐
KILKA SŁÓW O SUROWCU:
Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.
Bez czarny owoc
Owoce czarnego bzu (Sambucus nigra) to jeden z najbardziej znanych surowców roślinnych wykorzystywanych w tradycyjnych recepturach sezonowych. W zielarstwie opisywane są różne części tej rośliny, m.in. kwiat, liść i owoc czarnego bzu, przy czym każda z nich ma nieco inny charakter i zastosowanie w dawnych opracowaniach.
Zarówno świeże, jak i suszone owoce czarnego bzu pojawiały się w tradycyjnych opisach zielarskich przy tematyce sezonu jesienno-zimowego, naturalnych mechanizmów obronnych organizmu, lekkich naparów owocowych oraz kompozycji wybieranych w okresach osłabienia. Owoce te ceniono również ze względu na ich ciemną barwę, kwaskowy smak i obecność naturalnych związków roślinnych o profilu antyoksydacyjnym.
Owoce czarnego bzu od dawna pojawiały się w domowych przetworach, sokach, syropach, naparach i mieszankach owocowo-ziołowych. Według tradycyjnego języka zielarskiego owoc czarnego bzu bywał zaliczany do surowców określanych potocznie jako zioło w przeziębieniu, szczególnie w połączeniu z lipą, maliną, dziką różą, imbirem, kwiatem bzu czarnego i hibiskusem. Warto traktować to jako tradycyjny kontekst stosowania, a nie deklarację działania produktu.
W dawnych recepturach owoce czarnego bzu pojawiały się także przy tematyce lekkiej diety, naturalnych funkcji wydalniczych organizmu oraz mieszanek roślinnych wybieranych w okresach większego obciążenia. W literaturze zielarskiej można spotkać również odniesienia do ich obecności w kompozycjach związanych ze skórą, stawami i ogólną kondycją organizmu, jednak takie informacje należy rozumieć jako opis tradycji zielarskiej, a nie jako wskazanie lecznicze.
Suszone owoce czarnego bzu są wygodną formą surowca do stosowania przez cały rok. Dobrze sprawdzają się jako składnik herbatek owocowych, kompotów, naparów sezonowych i mieszanek o głębokiej, ciemnej barwie.
Tradycyjne zastosowanie owoców czarnego bzu
W literaturze zielarskiej i tradycyjnych opisach owoce czarnego bzu pojawiają się przy tematyce:
- sezonowych naparów jesienno-zimowych,
- naturalnych mechanizmów obronnych organizmu,
- owocowych kompozycji o profilu antyoksydacyjnym,
- okresów osłabienia i większego obciążenia organizmu,
- lekkiej diety i naturalnych funkcji wydalniczych organizmu,
- domowych soków, syropów, kompotów i przetworów.
Ciemna barwa owoców czarnego bzu wynika z obecności antocyjanów, czyli naturalnych barwników roślinnych. To właśnie one, obok innych polifenoli, sprawiają, że owoce czarnego bzu są często omawiane w kontekście roślin o wysokiej zawartości związków antyoksydacyjnych.
Składniki naturalnie występujące w owocach czarnego bzu
Jak podają źródła zielarskie i żywieniowe, owoce czarnego bzu zawierają naturalnie występujące związki roślinne, m.in. antocyjany, flawonoidy, polifenole, pektyny, kwasy owocowe, witaminę C oraz składniki mineralne, takie jak potas, wapń i żelazo.
Substancje te odpowiadają za charakterystyczny kolor, lekko kwaskowy smak i owocowy profil surowca. Dzięki nim owoce czarnego bzu dobrze wpisują się w kompozycje sezonowe, mieszanki owocowo-ziołowe oraz codzienne napary wybierane przez osoby, które zwracają uwagę na naturalne składniki roślinne w diecie.
Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.