Producenci
Jarzębina owoc suszony
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
JARZĘBINA OWOC
susz owocowy
Dostępne masy netto: 250g, 500g, 1000g
Składniki: jarzębina owoc suszony
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej. Chronić przed światłem i wilgocią.
Producent:
Zielnik Jagi Monika Widlińska-Orzełek
Podłęże 56A
28-400 Pińczów
Najlepiej spożyć przed końcem / nr partii: na opakowaniu.
⇒ ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW W NASZYM SKLEPIE ZIELARSKIM ⇐
KILKA SŁÓW O SUROWCU
Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.
Owoc jarzębiny
Owoc jarzębiny to susz owocowy o charakterystycznej czerwonej barwie i lekko cierpkim, kwaskowatym smaku. Jarzębina, czyli jarząb pospolity, jest dobrze znana z polskiego krajobrazu. Jesienią jej owoce zebrane w czerwone kiście przyciągają wzrok i od dawna kojarzą się z domowymi przetworami, nalewkami oraz mieszankami owocowo-ziołowymi.
Suszone owoce jarzębiny dobrze sprawdzają się jako składnik herbatek owocowych, kompotów i naparów o bardziej wytrawnym charakterze. Łączą się z dziką różą, głogiem, aronią, hibiskusem, czarnym bzem, jabłkiem, maliną, cynamonem i goździkami. W mieszankach nadają naparom leśno-owocową nutę, lekką cierpkość i głębszy, jesienny profil.
Owoce jarzębiny zawierają naturalnie występujące związki roślinne, m.in. kwasy organiczne, garbniki, flawonoidy, karotenoidy, pektyny i składniki mineralne. To właśnie garbniki odpowiadają za ich lekko ściągający smak, a karotenoidy za ciepłą, czerwonopomarańczową barwę.
W tradycji zielarskiej i kulinarnej wykorzystywano nie tylko owoce, ale również kwiatostan jarzębiny. Owoce częściej kojarzono z jesiennymi przetworami i kompozycjami na chłodniejsze miesiące, natomiast kwiatostan pojawiał się w delikatniejszych naparach roślinnych.
Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.