Jałowiec owoc

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 86,99 zł
  (1 x 100g = 8,70 zł )

Cena regularna:

86.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:



ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Zielnik Jagi
Kod produktu: 1305

Opis

Owoc jałowca 

susz ziołowy

Składniki: jałowiec owoc suszony 100% (susz owocowy) 

Dostępne gramatury: 250g, 500g, 1000g

Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnym opakowaniu np. puszka, słoik. Chronić przed światłem i wilgocią.

Ostrzeżenie:

Nie zażywać, w przypadku alergii na którykolwiek ze składników produktu. Tekst na podstawie ogólnodostępnej literatury zielarskiej. Podane informacje nie stanowią porady lekarskiej. 

Producent: 

Zielnik Jagi Monika Widlińska-Orzełek

Podłęże 56A,
28-400 Pińczów
zielnikjagi@gmail.com


⇒ ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW W NASZYM SKLEPIE ZIELARSKIM ⇐ 

KILKA SŁÓW O SUROWCU:

Poniższy opis ma charakter informacyjny i dotyczy tradycyjnego wykorzystania rośliny. Nie należy traktować go jako porady medycznej ani jako oświadczenia żywieniowego lub zdrowotnego.

Owoc jałowca

Owoc jałowca to aromatyczny surowiec roślinny pozyskiwany z jałowca pospolitego. W rzeczywistości są to tzw. szyszkojagody, czyli mięsiste szyszki o ciemnogranatowej, niemal czarnej barwie i charakterystycznym, żywiczno-leśnym zapachu.

W tradycyjnym zielarstwie owoc jałowca pojawiał się przy tematyce układu pokarmowego, cięższych posiłków, naturalnych funkcji wydalniczych organizmu oraz mieszanek o rozgrzewającym, mocno aromatycznym charakterze. Dawniej opisywano go także w kontekście „czyszczenia krwi”, co należy rozumieć jako element historycznego języka zielarskiego, a nie współczesne określenie działania produktu.

Owoc jałowca zawiera naturalnie występujące składniki roślinne, przede wszystkim olejki eteryczne, a także flawonoidy, garbniki, żywice, kwasy organiczne i związki goryczowe. To właśnie olejek eteryczny odpowiada za intensywny zapach jałowca oraz jego charakterystyczny, leśny profil.

W dawnych recepturach zielarskich jałowiec był łączony z surowcami kojarzonymi z trawieniem i cięższymi potrawami, takimi jak kminek, majeranek, kolendra, cząber, mięta, piołun, mniszek czy kocanka. Dzięki gorzkawo-żywicznemu smakowi dobrze pasuje do mieszanek wybieranych po obfitszym posiłku oraz do kompozycji określanych potocznie jako zioła na trawienie.

Jałowiec pojawiał się także w tradycyjnych opisach przy tematyce układu moczowego i naturalnych funkcji wydalniczych organizmu. W takich mieszankach bywał zestawiany m.in. z pokrzywą, brzozą, nawłocią, skrzypem polnym, perzem i znamionami kukurydzy. Warto traktować to jako tradycyjny kontekst zielarski, a nie deklarację działania produktu.

W kuchni owoc jałowca od dawna pełnił rolę wyrazistej przyprawy. Znali go już dawni Słowianie, którzy wykorzystywali jałowiec do nadawania potrawom leśnego aromatu i słodko-gorzkiego smaku. Owoce jałowca dobrze komponują się z sosami, dziczyzną, mięsem, rybami, kapustą, marynatami i potrawami pieczonymi.

Warto wspomnieć, że jałowiec jest również ważnym składnikiem aromatyzującym alkohol. To właśnie jego szyszkojagody nadają charakterystyczny smak popularnemu trunkowi, jakim jest gin. Dzięki temu jałowiec łączy w sobie tradycję zielarską, kuchenną i gorzelniczą.

 

Bezpieczeństwo

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Tylko osoby zalogowane mogą dodawać opinie. Dokładamy wszelkich starań, by opinie pochodziły od klientów, którzy używali produktu lub go nabyli. Opinie są zbierane, weryfikowane i publikowane zgodnie z punktem regulaminu dot. zamieszczania opinii.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl